Welche Öle ich verwende und warum
In meinen Oatoclock Rezepten verwende ich ätherische Öle von dōTERRA. Gerade wenn ätherische Öle in der Küche und damit in Lebensmitteln zum Einsatz kommen, ist mir wichtig, bewusst auszuwählen, welche Produkte ich dafür verwende.
Wichtig
Nicht jedes ätherische Öl ist für die Verwendung in Lebensmitteln vorgesehen. Achte deshalb immer auf die aktuelle Kennzeichnung und die Anwendungshinweise des jeweiligen Herstellers.
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Meine dōTERRA Öle in der Küche
Warum ich dōTERRA verwende
Bei ätherischen Ölen sind für mich Qualität, Reinheit und Transparenz entscheidend. dōTERRA verwendet mit CPTG® einen eigenen Qualitätsstandard und unterzieht seine ätherischen Öle umfangreichen Prüfverfahren, um unter anderem ihre Identität, Reinheit und Zusammensetzung zu kontrollieren.
Auch die Herkunft der Pflanzen spielt für mich eine wichtige Rolle. dōTERRA bezieht seine Rohstoffe aus verschiedenen Regionen der Welt und arbeitet dabei mit Anbau-, Ernte- und Destillationspartnern vor Ort zusammen. Über Cō-Impact Sourcing® sollen langfristige Partnerschaften geschaffen und gleichzeitig soziale und ökologische Verantwortung in den Anbauregionen gefördert werden.
Diese Kombination aus Qualitätskontrolle, Rückverfolgbarkeit und bewusster Beschaffung ist der Grund, weshalb ich mich für dōTERRA entschieden habe.
Ätherische Öle in meiner Küche
Von frischen Zitrusnoten über mediterrane Kräuter bis hin zu warmen Gewürzen bieten ätherische Öle ganz unterschiedliche Möglichkeiten, Gerichte geschmacklich zu verfeinern.
Welche Öle ich in meinen Oatoclock Rezepten verwende, wie sie schmecken und zu welchen Lebensmitteln und Gerichten sie besonders gut passen, findest du gesammelt im Oatoclock Öl-Lexikon.
Du möchtest zuerst erfahren, wie du ätherische Öle beim Kochen dosierst und verwendest? Kochen mit ätherischen Ölen →
Du möchtest mit ätherischen Ölen kochen?
Du möchtest die ätherischen Öle aus meinen Rezepten auch in deiner eigenen Küche verwenden? Dafür hast du zwei Möglichkeiten.
Oatoclock Küchen Starter Set
Du möchtest unkompliziert starten? Dann habe ich dir eine Auswahl an ätherischen Ölen zusammengestellt, mit denen du verschiedene süsse und herzhafte Oatoclock Rezepte ausprobieren kannst.
So musst du dir deine ersten Öle nicht selbst zusammensuchen und hast direkt eine vielseitige Basis für deine Küche.
Deine Küchenöle individuell auswählen
Du hast bestimmte Öle in meinen Rezepten entdeckt oder möchtest lieber eine Auswahl, die zu deinen Kochgewohnheiten passt? Dann helfe ich dir gerne dabei, passende ätherische Öle für deine Küche zusammenzustellen.
Dabei geht es ausschliesslich um die kulinarische Verwendung und darum, welche Geschmacksrichtungen und Öle zu den Gerichten passen, die du gerne zubereitest.