Warm · balsamisch · orientalisch
Kardamomöl bringt eine warme, balsamische Gewürznote in die Küche. Es passt besonders gut zu Chai, Gebäck und orientalischen Gerichten.
Geschmack & Aroma
Kardamomöl schmeckt warm, balsamisch und leicht zitrisch – wie frisch gemörserte Kardamomkapseln, jedoch deutlich intensiver.
Passt besonders gut zu
Chai · Milchreis · Zopf · Guetzli · Kaffee · orientalischen Gerichten
Besonders gut harmoniert Kardamomöl mit Zimt, Vanille, Milchreis und Kaffee.
Dosierung
Kardamomöl ist sehr ergiebig – dosiere es mit der Zahnstocher-Methode. Beim Backen gibst du das Öl direkt in den Teig.
Alternative
Du hast kein Kardamomöl zu Hause? Je nach Rezept kannst du stattdessen gemahlenen Kardamom verwenden. Die passende Menge findest du direkt beim jeweiligen Oatoclock Rezept.
Rezepte mit Kardamomöl
Entdecke alle Oatoclock Rezepte, in denen ich Kardamomöl verwende.
Hier ist noch kein Rezept mit diesem Öl — schau bald wieder vorbei.