Kräftig · herzhaft · italienisch
Oreganoöl ist eines der intensivsten Küchenöle überhaupt und bringt den kräftigen, herzhaften Geschmack von Oregano in konzentrierter Form in die Küche. Es passt besonders gut zu mediterranen und italienischen Gerichten.
Geschmack & Aroma
Oreganoöl schmeckt kräftig, warm und herzhaft – wie getrockneter Oregano, aber deutlich intensiver. Bereits kleinste Mengen prägen ein ganzes Gericht.
Passt besonders gut zu
Tomatensaucen · Pizza · Pasta · Ofengemüse · Marinaden · mediterranen Gerichten
Besonders gut harmoniert Oreganoöl mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und anderen mediterranen Kräutern.
Dosierung
Oreganoöl ist sehr intensiv – dosiere es mit der Zahnstocher- oder der Feindosier-Methode und gib es erst gegen Ende der Kochzeit dazu.
Alternative
Du hast kein Oreganoöl zu Hause? Je nach Rezept kannst du stattdessen frischen oder getrockneten Oregano verwenden. Die passende Menge findest du direkt beim jeweiligen Oatoclock Rezept.
Rezepte mit Oreganoöl
Entdecke alle Oatoclock Rezepte, in denen ich Oreganoöl verwende.
Hier ist noch kein Rezept mit diesem Öl — schau bald wieder vorbei.