Süss · warm · weihnächtlich
Zimtöl bringt warme, süsse Würze in konzentrierter Form in die Küche. Es passt besonders gut zu Porridge, Gebäck und Wintergetränken.
Geschmack & Aroma
Zimtöl schmeckt süss, warm und würzig mit einer feinen Schärfe – deutlich intensiver als gemahlener Zimt.
Passt besonders gut zu
Porridge · Overnight Oats · Apfeldesserts · Guetzli · Punsch · Kakao
Besonders gut harmoniert Zimtöl mit Apfel, Vanille, Schokolade und warmen Wintergewürzen.
Dosierung
Zimtöl gehört zu den besonders intensiven Ölen – dosiere es mit der Zahnstocher- oder der Feindosier-Methode. Beim Backen kommt das Öl direkt in den Teig.
Alternative
Du hast kein Zimtöl zu Hause? Je nach Rezept kannst du stattdessen gemahlenen Zimt oder eine Zimtstange verwenden. Die passende Menge findest du direkt beim jeweiligen Oatoclock Rezept.
Rezepte mit Zimtöl
Entdecke alle Oatoclock Rezepte, in denen ich Zimtöl verwende.
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