Land : Italie
-
Gnocchis à la ricotta et crème d’aubergine
Des gnocchis à la ricotta légers et moelleux, sans pommes de terre, servis sur une crème d’aubergine veloutée – l’Italie…
-
Entremets mousse vanille-framboise
Un gâteau de fête à la mousse de vanille et de framboise – aérien, fruité, exactement ce qu’il faut quand…
-
Parmigiana di melanzane
Le classique italien : aubergines, sauce tomate et beaucoup de fromage en couches, gratinés au four jusqu’à ce que tout…
-
Linguine con limone, ricotta e basilico
L’été dans l’assiette : des linguine crémeuses au citron, à la ricotta et au basilic frais – prêtes en quelques…
-
La meilleure et la plus rapide des sauces tomate
Une sauce tomate crémeuse avec peu d’ingrédients, prête pendant que les pâtes cuisent – simple, express et pleine de goût.
-
Carpaccio de betteraves à la roquette croquante et au parmesan
Un carpaccio de betterave délicat avec roquette croquante et parmesan – une entrée rapide aussi belle que bonne.
-
Cannelloni ricotta-épinards
Des cannellonis à la farce crémeuse épinards-ricotta, sauce tomate aux herbes et parmesan gratiné – comme chez l’italien préféré.