Oat o’Clock – mehr als «nur» ein Food Blog
Kreativer Hunger und unersättlicher Tatendrang zeichnet unsere Arbeit aus.
Gekonnt verbinden wir Rezeptentwicklung, Foodstyling und Fotografie mit unserer unverkennbaren Qualität. Dabei ist eine abwechslungsreiche Ernährung mit vielen frischen und gesunden Zutaten unsere eigene Handschrift.
Doch dabei bleibt es nicht. Wir sind ständig auf der Suche nach dem Aussergewöhnlichen und Speziellen. Ganz egal, ob es sich dabei um Spezialitäten für die Küche, aussergewöhnliche Reiseziele oder andere ausgefallene Aktivitäten handelt, wir freuen uns immer, diese hier ins Rampenlicht zu rücken.
Die Köchin – Céline
Hi, ich bin Céline.
Ich koche und backe für mein Leben gerne und bin ein echter Familienmensch. Für mich gibt es nichts Schöneres, als wenn wir alle gemeinsam an einem Tisch sitzen, genüsslich etwas essen und miteinander quatschen können.
Gemeinsam mit meiner Familie wohne ich in der Nähe von Basel und teile mit Dir eine grosse Leidenschaft: Die Zubereitung von Essen, egal ob kochen oder backen, süss oder herzhaft.
Ich persönlich finde es faszinierend dabei zuzusehen, wie ein Gericht langsam Form annimmt, wie sich der Duft von Kräutern, Gewürzen oder gebackenem im Haus verteilt und die Vorfreude steigen lässt. Dieses Gefühl erfüllt mich jedes Mal aufs Neue mit unglaublich viel Freude und Zufriedenheit.
Die Freude am Backen liegt mir scheinbar in den Genen: Bereits meine Urgrosseltern waren Bäcker und hatten eine eigene Bäckerei. Diese Leidenschaft wurde jeder Generation in unserer Familie mit auf den Weg gegeben, sodass es schliesslich auch mich erwischt hat.
Alle meine Rezepte werden von meiner Familie getestet und solange erprobt und optimiert, bis sie perfektioniert sind. Selbstverständlich koche oder backe ich jedes Gericht selbst und nur was auch wirklich einwandfrei gelungen ist und den strengen Kritiken meiner Familie standgehalten hat, landet auf diesem Blog. Insofern könnt ihr Euch darauf verlassen, dass die Rezepte auch tatsächlich funktionieren und wirklich gut schmecken. Denn meine Familie sind die strengsten Kritiker, die ich in Sachen Essen kenne.
Hier auf Oat o’Clock gibt es alles, was das Herz begehrt, satt macht und gut und lecker schmeckt.
Du bist, was Du isst.
Ich lege grossen Wert darauf, einen gesunden Lebensstil zu führen. Dazu gehört für mich neben der gesunden und bewussten Ernährung auch die tägliche Bewegung, guter Schlaf, Stressmanagement und die Unterstützung des eigenen Wohlbefindens bzw. der Gesundheit.
Aus diesem Grund haben mein Bruder Cyrill und ich uns auch, nach dem wir selber unglaubliche Erfahrungen mit ätherischen Ölen machen dürften, dazu entschlossen, selber mit ätherischen Ölen zu arbeiten. Neben meiner Liebe zum Kochen und Backen ist dies meine zweite grosse Leidenschaft, welche ich dank der Qualität unserer Öle perfekt miteinander verbinden kann. So kommt es, dass ich angefangen habe, mit den ätherischen Ölen von dōTERRA zu kochen und sie in meine Rezepte zu integrieren, wodurch meine Kreationen noch besser wurden. Auf unserer Plattform www.magiederoele.ch unterstützen wir Menschen, welche sich bewusst für einen gesunden Lebensstil entscheiden und das Wohlbefinden von sich und ihrer Liebsten verbessern wollen. Wenn Dein Interesse geweckt wurde, dann wirst Du schnell bemerken, dass Du die Öle nicht nur zum Kochen oder für Dein Wohlbefinden einsetzen kannst. Sie sind auch eine perfekte und vor allem natürliche Ergänzung zu Deinen Kosmetikprodukten, Reinigungsmitteln oder Deiner emotionalen Gesundheit.
Schreibe uns gerne, wenn Du Fragen hast, oder informiere Dich schon im Voraus auf unserer Website, unserem YouTube-Kanal oder den anderen sozialen Plattformen.
Der Fotograf – Cyrill
Rezepte lebendig und geschmackvoll inszenieren – dies ist meine Leidenschaft.
Mit meinen professionellen Fotos rücke ich geschmackvolle Rezepte ins richtige Licht und lasse andere in neue Geschmackswelten eintauchen. Durch gezieltes Set-Styling und Requisiten setze ich Gerichte in die richtige Szene.
Mein Sinn für Ästhetik findet sich in meinen Bildern wieder. Durch meine berufliche Erfahrung bringe ich den scharfen Blick zum Detail auch in meinen Bildern unter.
Unersättlicher Tatendrang und Perfektion zeichnen dabei meine Arbeit aus.
Was ich alles tue, ist so vielseitig wie meine Interessen. Ich bin ein unglaublich neugieriger und kreativer Mensch, der jederzeit offen für neues ist. Ich liebe es, mich regelmässig neu zu erfinden und in neue, mir zu Beginn noch unbekannte, Welten einzutauchen. Dank meiner grenzenlosen Fantasie und Furchtlosigkeit, unbekannte Gebiete zu erkunden, kommen mir immer wieder neue Ideen, die wir als Familienunternehmen umsetzen können. Kurz gesagt: Ich bin mit Leib und Seele Unternehmer.